海鲜鱼骨怎么炖:海鱼骨鱼

摘要： 本篇文章给大家谈谈海鲜鱼骨怎么炖，以及海鱼骨鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鳗鱼骨头怎么炖汤2、...

本篇文章给大家谈谈海鲜鱼骨怎么炖，以及海鱼骨鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鳗鱼骨头怎么炖汤
• 2、干墨鱼炖排骨怎么炖
• 3、三文鱼骨怎么炖?
• 4、鱼骨煲什么汤

鳗鱼骨头怎么炖汤

1、第一步 鳗鱼去中间大骨。第二步， 将鳗鱼顺头至尾方向切片。第三步，锅中放适量冷水煮开。第四步，将鳗鱼在大火中滚出味。第五步，放入切好的中间大块儿，鱼骨滚三分钟，再一次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。

2、把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。请点击输入图片描述 2 大火烧开，撇掉泡沫。

3、选取鲜活的血鳗，用温水洗净表皮粘液。取出胆囊，取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位，胆囊便会露出来。黄豆洗净。将黄豆放进砂锅。加入处理好的血鳗，加入清水。先大火煮开。

4、鳗鱼炖汤的做法步骤1鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下2腌制完的鱼肉用生粉拍一下3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟4下鳗鱼肉加入芹菜粒。

5、做法：（1）鳗鱼去骨切条，放入葱、姜、黄酒，少许盐和味精腌一下，腌制完的鱼肉用生粉拍一下。（2）锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。（3）下鳗鱼肉，滑散。

干墨鱼炖排骨怎么炖

1、主料：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干备用。用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。

2、干墨鱼炖排骨 食料：墨鱼干250克、排骨750克、姜10克、葱10克、食盐5克、生抽10毫升、料酒15毫升、鸡精5克 干墨鱼炖排骨的做法步骤 小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。 将墨鱼干切成条备用。

3、首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。

4、墨鱼干炖排骨汤的做法如下：将排骨切成块，用沸水焯一下，去掉杂质和血沫，捞出备用。墨鱼干放入清水中泡发30分钟，洗净备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入排骨煸炒至变色。

5、排骨用流水洗干净。冷水下锅放入料酒，加几片生姜焯水，水开关火捞出排骨。干墨鱼提前五六小时泡发，撕去白膜和表面的黑膜，切小块。将排骨和生姜放入炖锅中，再放入墨鱼，加适量水，选择炖汤功能。

6、墨鱼干炖排骨汤 做法墨鱼干泡3小时以上后切条。排骨焯水，放入姜片倒入排骨翻炒出油脂，后加入墨鱼干，1勺料酒翻炒，倒入一大碗开水，撒上少许白胡椒粉和黄豆（增加醇厚口感的）。

三文鱼骨怎么炖?

1、步骤 1 space 三文鱼骨切成寸段，这个很好弄，不用很大的力气。步骤 2 space 我用的是豆豆厨做汤的豆腐，很嫩很滑，还不易碎。步骤 3 space 香菜四棵，去根洗净。切成段末待用。

2、将买来的三文鱼骨用流动水冲净表面杂质，将日本豆腐切成2cm见方的小块，海带结洗净，香葱切成末放在一旁备用。将锅洗干净，然后在锅中倒入少许油，待油温五成热时，放入三文鱼骨煎至两面金黄。

3、新鲜的一整条三文鱼脊骨，洗净剔除多余的鱼鳞。鱼骨切块，萝卜切成2毫米左右厚度的薄片，海带切片，嫩豆腐切成小块，芹菜切碎备好，另准备姜2-3片。中火起锅，加入少量油，油热加入姜片炒出香味。

4、三文鱼骨剪小点，锅里加入油，热了放葱，倒入三文鱼煎一下，稍微有点熟了就可以。倒入切好的胡萝卜片，杏鲍菇片。这些菜都需要油里煸炒。加入水，淹没三文鱼。大火煮开。

5、步骤放入三文鱼大骨汤。步骤汤烧开之后，放入平菇。步骤然后倒入砂锅内，小火慢炖40分钟直至排骨软烂。步骤放盐。步骤1放胡椒粉。

鱼骨煲什么汤

1、三文鱼骨煲汤的最好做法如下：主料：三文鱼骨。辅料：豆腐、萝卜、海带、姜、芹菜、盐、鸡粉。新鲜的一整条三文鱼脊骨，洗净剔除多余的鱼鳞。

2、鱼骨可以做汤。好喝做法如下：食材：鱼骨1条、金针菇100克、玉米2根、毛豆米200克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。步骤：鱼骨切开成小块，鱼头劈开。锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄。

3、鱼骨是可以做汤的，现在推荐你一款 豆芽鱼骨汤： 原料：鱼骨大约200克（清洗干净，沥干水分）、豆芽100克（摘掉根部，洗掉豆壳）、生姜一块（去皮后拍扁）； 调料：盐。

4、黄豆煲鱼骨 材料：黄豆80克、鱼骨500克、姜3片、陈皮1/3个。

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