鲜贝露小海鲜,鲜贝露调味汁是海鲜汁吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝露小海鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲜贝露小海鲜的解答，让我们一起看看吧。蛤蜊肉炖蛋的做法，蛤蜊肉炖蛋怎么做好吃，蛤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝露小海鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲜贝露小海鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛤蜊肉炖蛋的做法，蛤蜊肉炖蛋怎么做好吃，蛤蜊？
2. 驴腩带皮的正宗做法？

蛤蜊肉炖蛋的做法，蛤蜊肉炖蛋怎么做好吃，蛤蜊？

做法：食材准备：蛤蜊300克；鸡蛋2枚；小葱2根；生姜1片。

1、将蛤蜊在盐水中泡上一小时，吐尽泥沙后，用牙刷刷干净贝壳表面的脏东西。

2、生姜切丝，小葱切断，锅内放适量水，倒入料酒、生姜丝和小葱白段，大火烧开

3、放入蛤蜊煮至开口后捞出

4、将开口的蛤蜊再放入流动的水下冲洗，这步彻底洗净蛤蜊生前未吐尽的泥沙

材料

蛤蜊13只，鸡蛋2个，鲜贝露，香麻油，姜米10克，料酒适量，盐适量

做法

1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净，然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥。

2.锅中烧开水，放姜米、料酒、蛤蜊煮，等蛤蜊张开口后把蛤蜊捞出摆好盘；鸡蛋液里放盐搅匀。

1、准备花蛤蜊500克、鸡蛋100克、油2勺、黄瓜丝100克、盐1勺、葱10克。花蛤在水中煮熟，盛出稍微晾凉，剥出花蛤肉。

2、加入鸡蛋，搅拌均匀。锅内热油，将花蛤鸡蛋煎成型。

3、另起一锅，放入葱花煸炒香。4、加入适量清水，将花蛤鸡蛋放入煮开。

5、加入适量黄瓜丝，出锅前放入适量食盐即可。

1.蛤蜊吐沙干净后洗净2.锅内放水，放入葱段、姜片3.水开后倒入蛤蜊4.蛤蜊略微张口捞起5.剥出蛤蜊肉待用6.蛤蜊水滤去沙泥留用7.取一小碗，打入2个鸡蛋，放入少许盐，将蛋打散8.将蛋液打匀过滤后倒入蒸碗9.倒入蛤蜊水，蛤蜊水与蛋液的比例：1.7：110.撒入葱花11.入蒸锅，在锅的边沿放入一根筷子，盖上盖子大火水烧开后转中火蒸10分钟12.开盖，撒上葱 花13.放入蛤蜊肉，盖上盖子再蒸2分钟14.蒸好后取出

驴腩带皮的正宗做法？

食材:驴腩 500g，当归 一片，红枣 10颗，南姜1块，芹菜末 一小碗

做法：

步骤 1驴腩切大块后飞水后捞起备用。

步骤 2将驴腩，南姜，当归一起放入高压锅中，加入5碗水，大火煮至放气后，转中火15分钟。

步骤 3开盖后加入红枣，继续中火煮10分钟左右，加入盐调味，撒上芹菜末即可。

驴腩800克 ，花生油适量  ，大料、花椒适量 桂皮、香叶少许  、葱、姜、蒜适量 生抽适量  、盐适量  

做法：

步骤1

驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。

步骤2

驴腩带皮正宗做法是:

1、将驴腩改成长条，入清水洗净，加入葱姜、料酒、海鲜酱、鲜贝露、排骨酱拌匀。红薯上笼大火蒸熟，改刀成块。

2、把腌好的驴腩入笼大火蒸2小时左右至烂（驴腩蒸后肉质成熟，便于烧时入味，而且缩短烧制时间，保证调料颜色鲜亮），取出驴腩待用，将蒸出来的原汁用纱布过滤掉葱姜和肉渣等渣子备用。

3、炒锅下豆瓣油烧到六成热，下仔姜、洋葱、泡辣椒炒香，下甜面酱，放入400克蒸驴腩原汁，下入蒸好的驴腩，中火烧开，倒入蒸熟的红薯围边的盘中，放上香菜即可。

驴腩这样做，入味且细腻！

【所需原料】

提前准备上带皮的驴腩肉2500g ，将南瓜去皮提前备好。

【所需调料】

1.a料：花椒、肉蔻、陈皮、草蔻、八角各30g，白芷、良姜、桂皮、丁香、各25g，草果和小茴香各20g，山柰10g，砂仁22g，香叶15g，猪大骨5kg。

2.b料：花雕酒、鸡粉、盐

【白卤水的制作方法】

1.我们先将a料用装调料的纱布包好，再与猪大骨一同放到汤桶内，往里面加入15kg的清水烧开，随即再转小火熬上2~3个小时，再把a料和猪大骨一齐捞出，再下入b料经过调味后使用小火熬制约20分钟就可以了。

【制作驴腩的具体步骤】

1.我们需要先将驴腩肉改刀切成500g重的驴肉块，然后放入我们刚刚准备好的白卤水炖煮软烂，再捞出切成1cm的方丁，准备一个深一点的盛器中，再浇入准备好的卤肉原汁，水位刚刚没过驴肉，晾凉让其放到冷却为止。

到此，以上就是小编对于鲜贝露小海鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜贝露小海鲜的2点解答对大家有用。