海鲜肉沫卤,海鲜卤子

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉沫卤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉沫卤的解答，让我们一起看看吧。猪肝可以和肉一起卤吗？小炒肉海带卤的作法？猪肉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉沫卤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉沫卤的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝可以和肉一起卤吗？
2. 小炒肉海带卤的作法？
3. 猪肉烩面卤的做法？

猪肝可以和肉一起卤吗？

可以，。

两者在一起能给人体提供大量的铁和维生素。 瘦肉含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。

小炒肉海带卤的作法？

1，把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。

2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。

3，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。

4，然后放酱下锅， 小火慢炒。

5，酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗。翻炒均匀。

6，面煮好后把卤浇在上面。

7，如果有黄瓜，刨些黄瓜丝。建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒，只用甜面酱会很甜。以及不用再放盐了。

猪肉烩面卤的做法？

1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了

2.准备好香料

3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

4.放入香料、豆瓣酱炒香

5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐

7.海带、豆腐皮洗净切丝

8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下

9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟

10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

到此，以上就是小编对于海鲜肉沫卤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉沫卤的3点解答对大家有用。