干海藻的做法大全家常,干海藻的做法大全家常***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海藻的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干海藻的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。干海藻怎样泡才好吃？超市买...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海藻的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干海藻的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 干海藻怎样泡才好吃？
2. 超市买的干海藻怎么吃？
3. 海藻的做法？

干海藻怎样泡才好吃？

1、主料：海藻20克、葱花少许。

2、辅料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。

3、步骤：

（1）取出一些干海藻；

（2）用水泡发半小时；

（3）泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1：10—15；

（4）然后沥干水或用手挤干水分；

（5）锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒；

（6）加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒；

（7）加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

1、海藻最好吃的做法就是凉拌，干海藻与干海带一样，表面会附着许多的杂质，所以我们要先用热水浸泡干海藻半个小时左右，让干海藻充分吸收水分。

2、然后将干海藻倒入沸水中，稍微焯烫两分钟，这样可以有效去除干海藻表面和内部的灰尘杂质。

3、这时候我们要开始调制凉拌汁，只要适量的生抽、香醋、葱姜蒜末和小米椒等混合搅拌即可。

4、将晾凉的海藻与凉拌汁倒在一起，等待十分钟就可入味，一道简单美味的凉拌海藻就制作完成了。

干的海藻他的做法其实和湿的海藻，没有太大的区别，要吃棉就是在于干了海藻泥，需要用温水把它泡开，在清洗干净，干的海藻，你还可以把它清洗干净之后用来凉拌都非常的不错，不过凉拌之前一定要记得进行焯水，不然的话它里边会有一些细菌。

超市买的干海藻怎么吃？

凉拌海藻步骤1.将海藻芽中的杂质挑出，倒入容器中。

2.反复用清水冲洗掉上面的盐粒。

3.泡在清水中二小时左右，中间要换几次水。最后用冰开水洗净。

4.洗好的海藻芽挤干水份，切成小块。

5.将蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。

6.加入所有的调料拌匀即可。小贴士海藻不能与甘草同食。

海藻的做法？

（1）海藻炒肉丝

食材：海藻、肉丝、柿子辣椒、洋葱、鸡蛋、淀粉、料酒、姜丝

做法：1、柿子辣椒切成丝；洋葱切成丝；肉丝用料酒、鸡蛋、淀粉和盐腌制一下，再用热水焯熟后，捞出来；

2、热锅烧油，下入姜丝爆香，放入柿子辣椒、洋葱、海藻大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀，出锅即可。

1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。

2、接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。

3、然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。

4、海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。

5、最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。

到此，以上就是小编对于干海藻的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于干海藻的做法大全家常的3点解答对大家有用。