深圳海鲜肉粽:深圳吃海鲜粽子
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本文目录一览:
- 1、海鲜粽子的做法和配料窍门
- 2、烧肉粽怎样做好吃呢?
- 3、海鲜粽子怎么做?
- 4、海鲜咸蛋黄烧肉粽怎么做
海鲜粽子的做法和配料窍门
咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量、蚝油适量、鱼露适量、葱适量、糯米适量。
将糯米浸泡在清水中,浸泡时间约2小时,然后沥干备用。(浸泡糯米的时间要足够,这样糯米才能充分吸收水分,煮出来的粽子才会更加饱满。)将虾仁、鱼肉、蟹肉等海鲜切成小块,香菇切丁备用。
配料:粽叶16片、棉线8根 、糯米500g、咸海鸭蛋4个、干贝80g、虾米80g、腊肠2根、干香菇50g、盐1勺、老抽2勺、生抽4勺、生姜一小块。做法:准备好上述食材。
红豆海鲜肉粽 1猪腿肉洗净,切小块备用。2加入生抽、老抽、盐、白糖、沙爹粉拌匀,腌制过夜。3红豆提前一晚浸泡。4香菇洗净掰小朵、虾米、海蛎干洗净,浸泡一小时,沥干备用。5热油锅,倒入腌好的肉和肉汁。
鲍鱼粽子的做法 鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇。用盐,糖,鲍汁,酱油,鸡粉 ,五香粉 腌制半天。咸蛋黄。半天的糯米。锡纸一张, 三分之一处对折。再折成漏斗状。先下糯米。
烧肉粽怎样做好吃呢?
1、豆香烧肉粽的做法步骤5加入盐、生抽、蚝油、姜、蒜头。豆香烧肉粽的做法步骤6用手抓匀腌制一天。豆香烧肉粽的做法步骤7泡好的干粽叶剪去头部。
2、将猪肉切成小块后,加入葱姜蒜和五香粉,腌制上几个小时,使得肉质更加入味。同时,香肠必须是咸香的,切成小段后一起蒸煮。将糯米浸泡后蒸熟也十分关键,这样口感更加松软。
3、【手工美食】闽南烧肉粽的做法步骤10将糥米泡1小时沥干,虾干清洗干净、红葱切成小丁备用。【手工美食】闽南烧肉粽的做法步骤111炒锅倒油约30克,温热时下红葱。
4、海鲜咸蛋黄烧肉粽的做法 清洗并整理粽叶,备用。
5、福建烧肉粽怎么做 它的味道非常香甜,很好吃。主要的材料是香菇、虾米、猪肉、糯米等,都很有营养。做之前,要准备好材料,适量的糯米、洋葱、猪肉,最好是五花肉,调料葱、姜、酱油、料酒等。
海鲜粽子怎么做?
喜欢那个味道的可以少加或者换成其他调料,加入姜和少量葱少量香油多抓拌一会儿,腌制3小时以上,或者头天弄好第二天做。
海鲜粽做法 配料一:糯米、五花肉、干贝、大开洋、香菇、咸蛋黄、粽叶、花生米、老抽、生抽。
包好的粽子放入锅内大火煮开后,继续中小火煮3个小时。这样海鲜粽子就做好了。
海鲜咸蛋黄烧肉粽怎么做
1、咸鸭蛋黄适量、芦苇叶适量、草绳适量、干虾适量、干扇贝适量、嫩干笋适量、野干菇适量、花生适量、姜适量、花雕酒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、盐适量、肘肉适量、蚝油适量、鱼露适量、葱适量、糯米适量。
2、准备材料:一个粽子大概要50克米,20克五花腩,10克去皮绿豆,1片东冬菇,一粒瑶柱,1个或者半个咸蛋黄 ①五花腩切成两根手指粗的长方状,用南乳、盐、糖、生抽、麻油拌匀,腌一晚入味。
3、包粽子,粽叶围出一个尖尖的形状, 先放糯米,再放炒好的干贝、虾米、香菇,放入半个咸蛋黄,然后再加入糯米盖好。包好的粽子放入锅内大火煮开后,继续中小火煮3个小时。这样海鲜粽子就做好了。
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