大龙虾头的做法大全,大龙虾头的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙虾头的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大龙虾头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。波士顿龙虾面的做法？波士顿龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙虾头的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大龙虾头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 波士顿龙虾面的做法？
2. 波士顿龙虾尾做法？
3. 青龙蒸蛋做法？

波士顿龙虾面的做法？

1、先肢解龙虾去肠后大卸八块大蒜头去皮切蒜蓉芝士用三块基本就好啦

2、首先蒜蓉爆香，同时另一只锅可以煮面条啦

3、龙虾翻炒后加适量酒去腥翻炒至红色加入水和芝士煮五分钟后大钳子和虾身可以先出锅

4、虾头可以继续多煮会浓汤后放适量盐关火汤里加入煮好的面条拌一下出锅

5、还可加入自己喜欢的蔬菜我今天用的草头其实还可以加入西兰花豌豆之类纯个人喜好。

波士顿龙虾尾做法？

食材:波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐、盐适量。

做法:

1，波士顿龙虾尾洗净，放料酒腌十多分钟

2，大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥

3，锅中放油，少许花椒一起小火爆香，加入清洗干净沥干水的龙虾尾，转大火翻炒。

4，翻炒两分钟左右熄火待用

5，另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥，小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了。

6，一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油

7，过好油的龙虾尾巴可以放进去，翻炒至都裹上满满的酱料。

8，放入生抽，糖，一罐啤酒

主要食材：虾尾

配料：葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，豆瓣酱，料酒，生抽，胡椒粉，啤酒，糖，线椒

１．虾尾洗净放料酒腌20分钟备用

２．葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，线椒切段备用

３．锅中倒油，油热之后放花椒麻椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，放豆瓣酱炒出红油

原料：波士顿龙虾、大蒜、柠檬、橙子、黄油。

做法步骤：

第1步、波士顿龙虾一只。这只大概有一斤多。柠檬，橙子，大蒜，黄油准备好。

第2步、避免尿液影响肉质，找好尾巴下面的小孔，用筷子插入排尿。

第3步、这只真的超级超级多，水都混了…

第4步、听说螃蟹有比较人道的杀法，今天拿来杀龙虾。用筷子从嘴巴里戳了下，不知道是不是惊吓过度，反正是不动了。

第5步、开始收拾龙虾！龙虾头和龙虾尾一切为二。

第6步、龙虾尾巴和头从中间切开。对准位置，用手压住刀背，轻轻往下拍就好。龙虾壳是脆的，没有很硬。

第7步、大鳌从根部拆下来，用刀拍出裂痕。

第8步、整头蒜去皮切蓉，用小勺放入切好的蒜蓉。

1、首先将波士顿龙虾***，用刷子清洗虾头，头部去腮，切成小块儿。

2、过水清洗滤干，用生粉，蛋清抓腌。

3、下油锅，煎至金黄，姜，蒜爆香，加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。

步骤1将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中。

步骤2虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10 分钟。

步骤3鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。

步骤4炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色，起锅装盘。

步骤5配上一小碟花椒盐，上席

青龙蒸蛋做法？

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入鸡汤和盐，搅拌均匀。

2. 将蒸蛋碗内涂上一层薄薄的食用油，倒入蛋液。

3. 将蒸蛋碗放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。

4. 取出蒸好的蛋，撒上切碎的青葱即可。

温馨提示：

- 鸡汤可以用鸡精和水代替。

- 蒸蛋碗可以用小碗代替，但要注意碗的大小和深度，以免蒸出来的蛋液不均匀。

- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、酱油等。

到此，以上就是小编对于大龙虾头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大龙虾头的做法大全的3点解答对大家有用。